El asunto del desayuno y de las frutas es una cuestión bastante curiosa, es una cuestión donde hay bastantes dudas. En el tema del metabolismo se trata de que cuando una persona mejora el metabolismo adelgaza. Pero no adelgaza por un pequeño periodo de tiempo, si no que adelgaza de forma permanente.
Ahora, para eso uno tiene que poder saber que significa el concepto de lo que es la dieta 2x1 o la dieta 3x1.
Este concepto habla que más que en una simple dieta es más
como un estilo de vida porque en esta dieta no se le impide a usted comer nada.
Cuando una persona piensa en la palabra dieta es como si
quieran ordenarle que comer en todo momento, porque la dieta es algo negativo (así
la gente piensa en las dietas) y piensa
en todo lo que le gusta y no puede
comer, en todo lo que se le prohíbe. pero en realidad la dieta 2x1 no es una
dieta, es un estilo de vida porque le aprueba comer de todo, pero con un repleto
juicio del efecto que tendrá sobre su metabolismo cada uno de los alimentos que
usted consume para que usted pueda tener control de su cuerpo, fíjese.
La dieta 2x1 se llama 2x1 porque es una dieta donde
básicamente usted de forma de proporción divide su plato sabiendo que, hay unos
alimentos que nosotros llamamos alimentos tipo A (que son los alimentos que
adelgazan, pues va a ser la carne, pollo, huevo, queso, vegetales, ensalada, y
la propiedad que tienen esos alimentos, los tipo A, es que producen poca
insulina, necesario necesita dos cosas. Necesita glucosa, lo que le sube a los
diabéticos, y necesita más necesita insulina.
Si usted no tiene estos dos elementos usted no puede
producir grasa. No hay forma biológicamente, lógicamente y fisiológicamente,
que usted pueda producir grasa si no tiene glucosa e insulina. Observe que por
ejemplo un cerdo no come carne. Un cerdo no come grasa. Sin embrago el cerdo se
llena de grasa. ¿Por qué se llena de grasa? porque le dan a comer muchos
carbohidratos, arroz que sobra o almidones y eso le crea mucha glucosa y la
glucosa junta con la insulina del páncreas de cerdo crea la grasa y el cerdo se
vuelve muy grasoso. Pero el cerdo como tal no puede crear su grasa sin la
combinación, al igual que nosotros, de glucosa más insulina. Entonces la dieta
2x1 es un concepto donde se catalogan los alimentos en dos clases. Los A, que
son los que producen poca insulina, que incluye vegetales, queso, carne, huevo,
vegetales, ensalada y demás, y están los E, que se llaman E porque engordan. ¿Y
por qué engordan? Engordan porque producen mucha insulina. O sea que el
páncreas, que el páncreas que reacciona de forma distinta a los alimentos tipo
A, carne, queso, huevo, vegetales, ensalada y demás, almendras, porque produce poca
insulina. Pero cuando yo le echo acá los E, que son pan, harina, arroz, papa,
dulce, chocolate, lo que a todos nos gusta, ¿verdad?, pues reacciona creando
mucha insulina.
El rejuego de la dieta 2x1, un sistema que funciona fantásticamente bien, es que usted decide.
2x1 quiere decir que usted va a recurrir a dos porciones de
su plato, dos terceras porciones de su plato para alimentos tipo A, que son de
los que adelgazan, de los que producen poca insulina, y tiene derecho a una
tercera parte de los E. Es un sistema balanceado donde usted decide que va a
comer con el pleno conocimiento de cómo reaccionara en su cuerpo, quiero un
desayuno y no quiero engordar. Y necesito un buen desayuno. Pues aquí a lo
mejor pongo huevo, pongo, queso y aquí pongo un poco de pan.” Pero el pan nunca
puede ser más de una tercera parte del total, o sea que uno combina desayuno,
almuerzo, cena, cualquier comida uno mantiene la proporción de dos a uno. Si
usted mantiene esa proporción de dos a uno usted va a tener derecho a disfrutar
algo de lo que le gusta mucho, de lo dulce o de las frutas o lo que sea, aquí y
va a tener siempre dos terceras porciones de lo que produce poca insulina. y al
producir poca insulina usted no puede engordar, inclusive va a adelgazar, así
que básicamente este es el concepto.
Ahora, para efecto de un desayuno.
Lo que es recomendable para un desayuno sería si
no tiene un batido de proteína, hace digamos un omelet de huevo con vegetales y
ensalada y un pedacito de pan o un poquito de papa, asegurándose que la papa o
el pan o lo que sea carbohidrato no sea nunca más de una tercera parte, así que
con ese concepto usted puede adelgazar, controlar la diabetes, tener más
energía, balancear su sistema hormonal entre varias cosas más.
Gracias por leer este contenido y espero les ayude a conseguir un cuerpo sano, ejercitado y nutrido.
Gracias por leer este contenido y espero les ayude a conseguir un cuerpo sano, ejercitado y nutrido.
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